每年3月5～7日，惊蛰节气到来。惊蛰，古称“启蛰”，汉代编撰的礼制著作《夏小正》中记载：“正月启蛰，言发蛰也。”后因为避汉景帝刘启的名讳，被改为“惊蛰”。此时，春雷始鸣宣告寒冬已去，蛰虫初醒唤起万物生灵。惊蛰，自带轰轰隆隆的背景音乐登场，提醒着人们大地醒了，春天来了。

惊蛰物候

古代分惊蛰为三候：“一候桃始华；二候仓庚（黄鹂）鸣；三候鹰化为鸠。”

一候，桃始华

惊蛰节气的第一个五天，气温回升，空气湿度增大，桃花开始盛开，宣告着春天的到来。

二候，仓庚鸣

惊蛰节气的第二个五天，仓庚即黄鹂。黄鹂感知春暖，开始欢快地鸣叫，为大地增添了无限的生机与活力。

三候，鹰化为鸠

惊蛰节气的第三个五天，鹰在春天时开始躲起来繁育后代，而原本蛰伏的鸠鸟渐渐多起来，鸣叫求偶，被古人误以为是鹰变成了鸠。

惊蛰·传统习俗

在古时惊蛰当日，一些地方人们有用清香、艾草，熏家中四角，以香味驱赶“蛇虫蚊鼠”和霉味，久而久之渐渐演变成惊蛰打小人驱赶霉运习俗。此外还有“蒙鼓皮”“吃梨”“祭白虎化解是非”等习俗。

惊蛰习俗｜蒙鼓皮

惊蛰，是雷声引起的。雷神作为九天之神，地位崇高，古人想象雷神是位鸟嘴人身，长了翅膀的大神，一手持锤，一手连击环绕周身的许多天鼓，发出隆隆的雷声，来震动人间，所以过去有惊蛰日祭祀雷神的习俗。惊蛰这天，天庭有雷神击天鼓，人间也利用这个时机来蒙鼓皮。

惊蛰习俗｜打小人

惊蛰象征二月份的开始，平地一声雷，唤醒所有冬眠中的蛇虫鼠蚁，家中的爬虫走蚁又会应声而起，四处觅食。所以古时惊蛰当日，人们会手持清香、艾草，熏家中四角，以香味驱赶蛇、虫、蚊、鼠和霉味。久而久之，渐渐演变成不顺心者拍打对头人和驱赶霉运的习惯，亦即“打小人”的前身。，熏家中四角，以香味驱赶蛇、虫、蚊、鼠和霉味。久而久之，渐渐演变成不顺心者拍打对头人和驱赶霉运的习惯，亦即“打小人”的前身。

惊蛰习俗｜吃梨

在人们的观念中，惊蛰吃梨，寓意着和害虫分离，远离疾病。俗话说：“冷惊蛰，暖春分”，仲春二月亦处于乍寒乍暖之际，气温多变，气候较为干燥，容易口干舌燥、外感咳嗽。吃梨能助益脾气，令五脏平和，以增强体质，抵御病菌的侵袭。

惊蛰养生

惊蛰食养要点

“春困”的诱因之一，就是油腻食品使人产生饱胀感，妨碍营养摄入，饭后使人出现疲劳、嗜睡、工作效率下降等。所以春季饮食宜清淡，避免食用大油大腻食品，如肥猪肉、油炸食品等。

香椿芽、春韭、柳芽、马兰头、鲜荠菜等都是只有在春天才能享用的好食物。它们都是春季独有的春芽食物，且能切合此季人体的特殊营养需要。

惊蛰食方：冰糖蒸梨

民间自古便有惊蛰吃梨的习俗，梨性味甘、微酸、凉，入肺、胃经，食之能生津润燥、清热化痰、润肺止咳、清心降火，正适合缓解春燥带来的咽喉干痛、肺热咳嗽、口舌生疮等症，是老少咸宜的润肺食疗佳品。

▲图源：AI生成

梨可生食、可榨汁，口感清甜，清热降火。但梨性偏凉，生吃易伤脾胃阳气，而蒸熟之后温润养阴、不寒不燥，滋养之力更胜生食。若论最应时、最养生的做法，冰糖蒸梨无疑是上上之选。整梨去核，放入冰糖，小火慢蒸至软糯透亮，梨的甘润与冰糖的清甜相融，既能护喉利咽，又不伤脾胃，对春日干燥引起的咽喉干痒、心烦气燥尤为适宜。也可搭配银耳、百合同煮，滋阴润燥加倍。

惊蛰穴位养生

太冲穴（足背，第1、2跖骨间凹陷）：“消气穴”。惊蛰肝火易旺，用拇指从太冲向脚趾方向推按（泻法），每次3-5分钟，可强力疏肝解郁，清泻肝火，对头痛、眩晕、烦躁有良效。

行间穴（足背，第1、2趾间纹端）：肝经的荥（火）穴。掐按此穴1-2分钟，清肝火的力度比太冲更强，适合口苦、目赤、易怒等明显火旺者。

三阴交（小腿内侧，内踝尖上3寸）：肝、脾、肾三经交汇处。按揉此穴能调和肝脾，滋水涵木，从根本平衡过旺的肝气。